以前一毛一把没人要农民用它喂鸭子如今30元一斤成稀罕美味
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以前一毛一把没人要农民用它喂鸭子如今30元一斤成稀罕美味
时间:1970-01-01 08:00来源:未知 作者:admin 点击:

  儿时农村的生活条件不好,不像现在有电扇有空调,那时候只有扇子,所以在炎热的夏季,很多农民朋友都会躲到大树底下避暑,或者干脆带娃们去山里的小溪、小河里去玩。

  笔者儿时那会就十分喜欢在夏季的时候去山里的小溪、小河里玩,不仅能避暑,还能在小溪、小河里摸鱼、摸螃蟹、摸虾子,别提有多好玩了。

  说到在山里的溪流里摸鱼,笔者就想到最近在市场上看到的一种小鱼,以前也常在溪流里摸到,不过在那个时候这种小鱼并不值钱,一毛一大把都没人要,很多农民朋友会把它捞回来喂鸭子,或者丢到池塘里喂大鱼,但如今这种小鱼却很值钱了,30元一斤成稀罕美味。

  这种小鱼在笔者家乡这边叫做“黄麻麻鱼”或者“火烧皮”,在小溪、小河以及水库特别的多,如果用渔网捞的话,毫不夸张的说,一捞能捞个上千条,不过在以前的时候这种小鱼很不受待见,所以很多农民朋友要么是把它丢到一边不要,要么就是拿回去喂鸭子喂大鱼。

  其实这种小鱼的学名叫做“黄黝鱼”,在我国分布十分的广,几乎黄河以南的区域均有分布,在以前的农村里也十分的常见,除了山里的小溪、小河里有之外,在鱼塘、水库,甚至田边的水沟里都能见到。

  说黄麻麻鱼是小鱼一点都不为过,因为这种鱼最大也就只能长到5厘米,一般情况下都在3到4厘米左右的大小。

  黄麻麻鱼虽小,但它却是一种极具攻击性的鱼类,主要以其他鱼类的幼苗,以及小虾为食。而且因为它攻击性很强,使得黄麻麻鱼成了很多钓鱼人最恨的鱼之一,经常是饵料一丢下去,就被黄麻麻鱼抢光了,并且还抢钩,结果拉上来一看,这么小点鱼,塞牙缝都不够,故而很多钓鱼人十分讨厌它。

  黄麻麻鱼也因其个头小,没啥肉,又喜欢以其他鱼的幼苗为食,被农民朋友所讨厌,因此以前的时候黄麻麻鱼一点都不值钱,虽然赶大集的时候,看到有农民佬来卖,但一毛一把都没人要。

  然而在近几年,这种小鱼却翻身了,成了市面上的一种稀罕美味,在笔者家乡的集市上,都卖到了30元一斤,听一些朋友说,在城里的一些餐馆里,油炸黄麻麻鱼都卖到了58元一盘呢。

  黄麻麻鱼之所以会变得这么贵,也是有诸多原因,一个是黄麻麻鱼个头小,没什么养殖价值,因此很少养殖户会专门养殖它,都是养其他鱼的时候,顺带着丢点苗进去,有多少就卖多少。

  其次是黄麻麻鱼对于水质要求还是比较高的,而现如今很多农村地区的环境污染都比较严重,在加上“地笼”、电鱼机等捕捞方式,使得野生的黄麻麻鱼越来越少见了,所谓“物以稀为贵”,黄麻麻鱼的价格自然就起来了。

  其实说句实话,黄麻麻鱼虽小,没啥肉,但是吃起来的味道还是十分不错的,尤其是洗净之后裹面用油炸,那味道真是好极了,酥脆酥脆的,连鱼刺都可以吃,就和小虾米油炸了以后一样美味。

  不过现在确实很少见到这种小鱼了,着实可惜,所以也希望大家好好保护环境,不然以后想吃到美味都难了。

  各位朋友,你们吃过黄麻麻鱼吗?你们那里现在还有吗?你们那里如何称呼它呢?欢迎留言说出你的看法哦!返回搜狐,查看更多

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